在她家 Le Coin de Sophie

Accords · Menu d’Été 2026 · Thé / Vin Gourmand & Dîner

酒款由旁邊喝喝 HĒHĒ Bookstore & Wine 提供。午後 Thé/Vin Gourmand 可選一杯喝喝選酒或一壺全祥香片搭配甜點;晚餐則為連續三杯,依實際上菜節奏換杯。

午後套組自 NT$480 甜點單點 NT$120 晚餐搭酒三杯 NT$880

酒怎麼來FROM HĒHĒ · NEXT DOOR

貴德街47-2 ↔ 51 號 2F

午後 · Thé / Vin GourmandThé/Vin gourmand de Taipei · 試營運

四–六14:00–17:00

自 9/24(週四) 起試營運。最後點餐 16:00。一杯喝喝選酒,或一壺全祥香片,搭配 Max 操刀的法式甜點。
From Thu 9/24 · last order 16:00. A glass of HĒHĒ wine, or a pot of Quanxian scented tea, with Max’s French pastries.

晚餐三杯 · 上酒順序3 GLASSES · 對齊實際出餐

NT$880約 120–130 ml/杯

出餐節奏:① 冷湯+抹醬一起上 → ② 尼斯沙拉 → ③ 主菜 → 甜點。上酒:開餐上杯①(一路喝到沙拉);主菜前換杯②;甜點換杯③。

VERRE ①

法赫黑皮諾粉紅 2024Pinot Noir Rosé de Christiane

開餐即上
冷湯/抹醬 → 沙拉

  • 香草番茄西瓜冷湯 + 法式毛豆凍派佐培根碎(抹醬)冷湯與抹醬同一波上桌 · Soupe froide + Terrine de fèves
  • 尼斯沙拉 · Sophie 風格Salade Niçoise · 接著上,延續同杯不換酒

冷湯與抹醬同波上桌,用一杯粉紅同時接住西瓜番茄的果酸,以及培根碎的鹹香與毛豆青草感;接著尼斯沙拉仍是粉紅經典搭配,此段全程杯①。

  • 舒肥雞胸 · 蕎頭美乃滋Blanc de poulet froid au sauce gribiche
  • 毛豆鹹司康Scone salé aux fèves vertes · 與主菜同杯

乾型麗絲玲切開蕎頭美乃滋脂感,礦感陪冷食雞胸;司康延續同杯,不另換。

VERRE ③

法赫老藤麝香Muscat Vieilles Vignes

甜點上桌換杯
收尾一杯

  • 蘭香芒果米布丁Riz au lait à la mangue et au pandan
  • 或 當季主廚推薦甜點 → 改上法赫琥珀橘酒Éclat Ambré by Axel(擇一時替換,仍為杯③)

主菜與甜點雖接續上,酒需換杯:麝香貼芒果蘭香;若選主廚甜點,同杯位改琥珀橘酒,不另加第四杯。

單點酒單À LA CARTE · FROM HĒHĒ

彈性加點以現場庫存為準

除晚餐三杯套組外,也可單點。葡萄酒單杯可用取酒器;氣泡酒僅整瓶。威士忌為單杯品飲。啤酒/蘋果酒/無酒精由隔壁取貨上桌,售完為止。